Seria Pewny start. Aktywni zawodowo pomoże przygotować uczniów z niepełnosprawnością intelektualną do dorosłego życia. Celem serii Aktywni zawodowo jest pomoc w nabywaniu kwalifikacji zawodowych, umożliwiających uczniom z niepełnosprawnością intelektualną zaistnienie na rynku pracy.

Pewny start. Aktywni zawodowo - pomoc w nabywaniu kwalifikacji zawodowych uczniom ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi

Pewny start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 1 to zestaw 80 kart, które są przeznaczone dla uczniów ze SPE, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną.

Celem publikacji jest zapoznanie uczniów z podstawowymi zagadnieniami związanymi z gastronomią, takimi jak:

• wybrane zawody w branży,
• higiena i zasady bezpieczeństwa pracy w kuchni,
• jednostki miary stosowane w kuchni,
• przelicznik kuchenny.

Tematyka kart:

• środki spożywcze, surowce,
• produkty i półprodukty,
• potrawy i posiłki,
• metody konserwowania żywności,
• etapy obróbki wstępnej żywności,
• etapy obróbki cieplnej.

Uczniowie zyskają nie tylko wiedzę, ale też umiejętności potrzebne w jak najlepszym funkcjonowaniu w dorosłym życiu prywatnym i zawodowym.

W serii Pewny Start. Aktywni zawodowo ukazały się dotąd następujące publikacje związane z kuchnią i gotowaniem:

1. Pewny Start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 2
2. Pewny Start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Karty pracy 3
3. Pewny Start. Aktywni zawodowo. ABC pracy w kuchni. Materiał edukacyjny
4. Pewny Start. Aktywni zawodowo. Podaję do stołu. Materiał edukacyjny
5. Pewny Start. Aktywni zawodowo. Obsługa AGD w kuchni. Materiał edukacyjny

Z publikacji mogą korzystać uczniowie:

• z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu lekkim uczęszczający do branżowych szkół specjalnych
• z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym lub znacznym uczący się w starszych klasach w szkole podstawowej oraz uczniowie szkoły przysposabiającej do pracy.

SERIA PEWNY START. NAGRODY I WYRÓŻNIENIA

Seria publikacji dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną.

Seria materiałów edukacyjnych PEWNY START dla uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi otrzymała wyróżnienie w XV edycji konkursu Świat Przyjazny Dziecku w kategorii Wydawnictw Edukacyjnych oraz Nagrodę Główną w kategorii Wydawnictwa Edukacyjne w XIII edycji konkursu Świat Przyjazny Dziecku.

Materiały ćwiczeniowe Pewny start zostały bardzo pozytywnie ocenione podczas konsultacji merytorycznych w gronie doświadczonych specjalistów-praktyków: pedagogów specjalnych i terapeutów, na co dzień pracujących z uczniami niepełnosprawnymi intelektualnie. 

Pewny start zgodny jest z podstawą programową MEN.

Niniejszy opis podlega ochronie w myśl Ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych. Zabrania się kopiowania oraz rozpowszechniania zdjęć i opisu (w całości lub w części) bez zgody właściciela strony.